Как легко и быстро сделать окрошку? Рецепт приготовления

19

Окрошка – это любимое лакомство, которое никогда не надоедает. Особенно в жаркие дни. Попробуем сегодня приготовить окрошку с пошаговыми фото.

 

 

 

Для ее приготовления нужны следующие ингредиенты:
— колбаса вареная – 1 палка;
— картофель – 0,5 кг.;
— редис – 1 пучок;
— лук зеленый – 1 пучок;
— кефир – 1 литр;
— огурец – 2 крупных плода;
— минеральная вода – 3 литра;
— яйца – 7-9 штук;
— укроп – 1 пучок;
— специи (соль, сахар, перец, лимонная кислота) – по вкусу.

 

Как легко и быстро сделать окрошку? Пошаговое приготовление

1. Нарезать колбасу небольшими кубиками.

2. Выложить в кастрюлю, где будет храниться окрошка.

3. Редис измельчить.

4. Высыпать к колбасе.

5. Зеленый лук порезать.

6. Добавить к ингредиентам.

7. Предварительно отварить картофель, посолить.

8. Нарезать на кубики.

9. Выложить в кастрюлю.

10. Измельчить огурцы.

11. Отправить к остальным продуктам.

12. Вареные яйца очистить и порезать.

13. Выложить в кастрюлю.

14. Измельчить укроп и добавить к нарезанным ингредиентам.

15. Вылить кефир.

16. Приправить специями.

17. Добавить минеральную воду.

18. Перемешать до растворения специй.

Холодная окрошка готова. Приятного аппетита.


    Еще статьи
Похожие записи
Актуальные вопросы

6 комментариев

  1. Галина Шефер - 29.06.2015 13:39

    Я также делаю. Но вместо минералки и кефира — квас. Пробовала делать с кефиром — домашним не понравилось. А я любую окрошку есть могу! Люблю это блюдо!

    [Ответить]

  2. Ольга - 04.07.2015 13:00

    Ммм, вкусняшка. Только я вместо кефира майонез добавляю))Так больше нравится))

    [Ответить]

  3. Ирина - 04.07.2015 13:44

    Люблю окрошку) Но чаще всего делаю ее на квасе или сыворотке.
    Все остальные ингредиенты те же самые.

    [Ответить]

  4. Elenka - 11.07.2015 10:16

    Обожаю окрошку. И хочу дать вам маленький совет: Чтобы зелень была мягче ее нужно немного потолочь с щепоткой соли..

    [Ответить]

  5. Оксана - 15.07.2015 21:06

    Окрошкой просто невозможно наесться, какая же она вкусная! Я тоже делаю окрошку на кефире, очень вкусно и быстро!

    [Ответить]

  6. Анютка Незабудка - 31.07.2015 00:32

    Сейчас лето, очень жарко-окрошка не переводится с нашего стола. И на квасе, и на кефире, а вкуснее всего-на айране. Советую всем попробовать этот вариант!

    [Ответить]

Пожалуйста, оставьте комментарий

К началу